2014年2月1日 archive

2月 01

純米吟醸酒「八代仙」の仕込み作業

 農業科学科の2年生6人が1日、氷見市北大町の高澤酒造場で、低タンパク米・春陽を使った純米吟醸酒「八代仙」の仕込み作業を体験した。  食農教育の一環として、1年生が田植えや稲刈りを行っている。